Libur akhir pekan ini, nikmati waktu santai sejenak dengan minum kopi dan ngobrol di sebuah kedai kopi asyik Bandung Timur.
Kongsi Coffee, kedai kopi yang berlokasi di Cibiru Wetan, Cileunyi, Kabupaten Bandung, kini menjadi salah satu tujuan favorit di Bandung Timur.
Berdiri sejak setahun yang lalu, kedai kopi ini membawa konsep unik dengan filosofi nama yang bermakna “merapat” dalam bahasa Melayu.
Nama “Kongsi” yang dipilih oleh pemiliknya yang berasal dari Padang, Sumatera Barat, menggambarkan harapan agar kedai ini menjadi tempat berkumpul yang akrab dan bersahabat bagi semua kalangan.
“Kami ingin kedai ini jadi tempat yang nyaman bagi semua kalangan, dari mahasiswa hingga keluarga. Kami buat ruangannya nyaman dengan area baca buku dan mainan supaya pengunjung merasa betah dan tidak jenuh,” ujar Teh Puput, salah satu barista yang juga merupakan mahasiswi UIN Bandung.
Kongsi Coffee menawarkan berbagai menu kopi dan non-kopi dengan cita rasa khas yang telah menjadi favorit banyak pengunjung. Menu andalan seperti Salted Caramel Coffee yang baru diluncurkan tiga bulan lalu, Creamy Hazelnut Latte, dan Kopi Susu Aren menjadi pilihan utama bagi pecinta kopi.
Bagi pengunjung yang ingin mencoba minuman non-kopi, tersedia pula Matcha yang tak kalah populer. Untuk makanan, Kongsi menyajikan menu sederhana namun digemari seperti dimsum, French toast, pisang cokelat, dan cheese croissant, yang dikombinasikan dengan selera lokal namun tetap mempertahankan cita rasa klasik.
Kedai ini kerap dikunjungi oleh berbagai kalangan, terutama mahasiswa dari Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) dan warga lokal yang ingin menikmati suasana kedai yang nyaman dan bersahabat.
Dari sisi pemasaran, Kongsi Coffee lebih banyak memanfaatkan promosi di media sosial untuk menjangkau pelanggan yang lebih luas.
Selain itu, mereka juga aktif dalam promosi lokal dengan menyebarkan brosur di SMA sekitar Cileunyi untuk menarik minat remaja dan mahasiswa baru di area sekitar.
Sebagai bentuk komitmen terhadap kenyamanan pelanggan, Kongsi Coffee menyediakan fasilitas lengkap, seperti akses WiFi, area parkir, koleksi buku, dan mainan untuk menambah kenyamanan para pengunjung yang ingin menikmati waktu santai.
Kualitas pelayanan dan kebersihan kedai juga dijaga dengan baik melalui standar operasional prosedur (SOP) yang diterapkan dari awal hingga akhir operasional setiap harinya.
Meski masih tergolong baru, kedai ini menunjukkan perkembangan yang positif, terutama dalam jumlah kunjungan pelanggan. Dalam beberapa bulan terakhir, kedai ini mampu mencapai jumlah pengunjung hingga 500 orang per hari, sebuah peningkatan signifikan dari masa awal beroperasi.
Harapan ke depannya, Kongsi Coffee dapat memperluas area dengan tambahan ruangan indoor dan outdoor yang lebih luas untuk menampung pengunjung dengan lebih nyaman.
Salah seorang pelanggan, Andi seorang pekerja freelance yang sering datang ke Kongsi Coffee, mengungkapkan bahwa kedai ini memiliki suasana yang nyaman dan cita rasa kopi yang khas, menjadikannya tempat yang tepat untuk bersantai sambil bekerja.
Atmosfer hangat dan cita rasa unik inilah yang menjadikan Kongsi Coffee sebagai destinasi ngopi yang wajib dicoba di kawasan Bandung Timur.
